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        中國松茸一共有四大產區

        • 分類:公司新聞
        • 作者:
        • 來源:
        • 發布時間:2019-11-20 14:40

        中國松茸一共有四大產區

          松茸是亞洲地區的特有物種,主要分布在日本、朝鮮半島和我國四川甘孜、阿壩自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延邊、臺灣等地區,據悉美國和歐洲有松茸變種,但產量少,品質差。

          中國松茸一共有四大產區云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴縣斯達納、四川阿壩州小金,四大產茸區產茸占全國松茸產量的大部分。

          1.香格里拉松茸

          云南松茸產量占全國松茸產量的40%,而迪慶香格里拉松茸占云南省鮮松茸出口量的65%以上。所以,迪慶已成為云南的“松茸之鄉”。 松茸,是迪慶州唯一的大宗出口商品,也是迪慶各族農民脫貧致富的主要經濟來源。

          迪慶州位于云南省西北部,滇、藏、川三省區交界處,對自然環境破壞少,境內沒有污染嚴重的工礦企業,原生態保存完好,迪慶香格里拉松茸具有菇體肥大、肉質細嫩、久香味濃、色澤好等優點而聞名中外。迪慶香格里拉松茸,目前的主要產品有鮮松茸和制品兩大類,制品又分為清水罐頭、冰凍松茸、鹽漬松茸等多種產品,每種產品又有不同的等級規格。

          2.雅江松茸

          雅江地處四川省甘孜藏族自治州南部、雅礱江中游、青藏高原東南部橫斷山脈地帶中段,屬大陸性季風高原型氣候。雅江縣具有松茸等食用菌生長得天獨厚的自然、氣候、地理環境,年產野生菌類6000余噸,其中年產優質松茸1000余噸。

          2013年8月3日,中國食用菌協會授予四川省甘孜藏族自治州雅江縣“中國松茸之鄉”稱號。雅江松茸因產量高、個頭大、肉質細、色澤好、味道香深受國內外的青睞,每年日本、韓國等國家商人不遠千山萬里來到雅江收購松茸。

          3.斯達納松茸

          雄偉的斯達納雪山四川甘孜藏族自治州丹巴縣,丹巴縣是西南地區重點林區,生態環境良好,植物資源豐富,是不可多得的植物基因庫。斯達納神山是藏族英雄寄魂山,是嘉絨文化的發祥地之一,素有“千碉之國”、“美人谷”之稱,民族文化悠久,自然資源豐富。 斯達納松茸風味獨特,口感滑潤,富有彈性,食后余香滿口,鮮香別具一格。斯達納松茸富含蛋白質、脂肪、纖維素、多種氨基酸、不飽合脂肪酸;還含有其它菌類中少有的β-萄萄糖酸,核酸衍生物,肽類物質,有機鍺Ge124-239PM,多糖LPB等稀有營養元素,具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延緩組織器官衰退,改善心血管功能,促進新陳代謝,提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫功能的能力。

          近幾年隨著斯達納知名度的提高,斯達納松茸也作為斯達納的優質特產開始走向全國各大城市星級飯店、大型超市甚至走出國門,成為東南亞眾多食客的美食選擇。

          4.小金松茸

          小金縣地處青藏高原東部邊緣,位于四川省西北部,在阿壩藏族羌族自治州南部。東鄰汶川縣,西毗甘孜州丹巴縣,南連雅安市寶興縣,北接馬爾康縣。

          小金松茸,色澤鮮明,體形肥大。形若傘狀,菌蓋呈褐色,菌柄白色,均有纖維狀,茸毛鱗片。菌肉白嫩肥厚,質地細膩,口感極佳,并有濃郁的香氣及豐富的營養價值。生長在小金縣高半山青杠林腐質土中,尚未開散的為上品,開散成傘狀的略次,其營養價值和經濟價值都極高。小金松茸1985年開始打入國際市場,出口產品主要以鮮菇為主。小金松茸年產量可達30噸左右,產地主要分布于小金縣縣崇德鄉、木坡鄉、撫邊鄉、兩河鄉、結斯鄉、美沃鄉、日隆鎮等鄉鎮。

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