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研究趨勢
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- 發布時間:2019-11-20 14:54
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研究趨勢
在對外生菌根菌的菌絲體鑒定方面,過去主要以菌根菌的形態和解剖結構為依據。但目前,松茸在人工條件下難以形成子實體;而且松茸及其近緣種在形態及解剖結構上非常相近,它們在分類上還沒有明確的界定。
隨著分子生物學的發展,有些國家的學者已經把分子生物技術應用到松茸的菌絲鑒定及其分類的研究上。在研究松茸種內及種間的關系方面取得了一定的進展。盡管傳統上它被視為典型的外生菌根菌,但有證據表明在它的生命活動周期中的某些階段或在某些環境條件下,松茸可能是寄生菌或腐生菌。因此,很難接受松茸是典型的或正常的外生菌根菌,也許這就是感染種苗而失敗的原因,關于這一問題還有待進一步的研究。松茸作為一種名貴的外生菌根菌,它最重要的價值體現在其食用和藥用上。
因其在國際市場上昂貴的售價,致使松茸的生態資源遭到嚴重破壞,再加上生態環境的惡化,森林的過度砍伐,與松茸共生的松樹林老化等原因,各國松茸產區的產量均逐年下降。要徹底解決這一狀況除了要加強松茸資源的保護意識,擴大宣傳,制定相應的法律法規外,最重要的還要依靠人工栽培的實現來挽救其瀕臨滅絕的危險境地。雖然日本人在這方面已經進行了近一百年的努力,至盡未獲成功,但對松茸人工栽培技術的研究始終是其最具魅力的研究領域。從作為單一的物種以經濟價值研究為主導上升到森林界共生關系及生物多樣性的研究研究指向更寬、更具戰略意義的研究領域。
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松茸的產品品類
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